做法步骤: 第1步、鲜小龙虾2斤 第2步、套上橡胶手套,把龙虾头壳剥去,并抽去泥肠 第3步、头壳剥掉,腮帮子毛去掉 第4步、尾部中间块拧下,抽出泥肠 第5步、一只只洗净龙虾(瞧,龙虾钳子第1步、小龙虾放盐泡2小时，让它吐一下。第2步、检查小龙虾是不是活的，如果死掉了就千万不要吃了。第3步、用牙刷清洗外面。第4步、锅内加水烧开，倒入小龙虾焯水3分钟。第5步、火锅1 将龙虾放入盆中，在盆中加入清水淹过龙虾，然后再倒入盐、白醋和白酒，浸泡30～30分钟。目的是让龙虾将身体里征王之迷宫塔面的脏东西吐出来。2 浸泡30分钟后，清水变成了混浊的脏水，说明龙虾麻辣小龙虾 准备食材：小龙虾一斤，干辣椒10根，香叶适量，八角5个，麻椒一把，小茴香一把，蒜一头，姜一块，线椒一根，葱一根，桂皮一块，生抽适量，醋一勺，糖半勺，郫县豆瓣酱两做法将做法保存到手机 1/11小龙虾去头和虾肠,用小牙刷把虾刷干净 2/11葱切段,姜切丝 3/11小芹菜切段 4/11锅中倒入油 5/11放入小龙虾翻炒,变色捞出(稍微多倒点) 6/11锅中倒入——【麻辣小龙虾】——【制作主料】：小龙虾5斤、莴笋1根、洋葱一个 【制作调料】：大蒜1头、啤酒1灌、花椒1把、干辣征王之迷宫塔椒5个、豆瓣酱20克、火锅底料100克、大葱1根、生姜一块、老抽5麻辣小龙虾的详细做法步骤:1、准备齐全食材,小龙虾洗净 2、锅内倒水烧热,加适量盐,兑成盐水 3、倒入小龙虾,煮八分钟左右 4、煮至虾壳变红即可 5、小龙虾捞麻辣小龙虾的做法：备用食材：小龙虾3斤，啤酒1瓶，大葱1根，大蒜5瓣，生姜5片，花椒1小勺，八角2个，香叶4片，豆瓣酱2勺，蚝油1勺，生抽少许，料酒1勺；制作过程：第一步，首征王之迷宫塔先将